Lammekød i fad med rodfrugter
Mør ovnret med lammekød og sødlige rodfrugter.
55 minMellem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med lammekød
Lammekød har en kraftigere, mere karakteristisk smag end okse- og svinekød og tager godt imod krydderurter som rosmarin og timian. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om lammekød
- Lad det hvile 5-10 minutter efter stegning, så saften fordeler sig, i stedet for at løbe ud, når du skærer det.
- Hakket oksekød kan bruges i stedet i farsretter, men giver en mildere smag.
- Fedtranden kan med fordel skæres fra, hvis du foretrækker en mildere smag.
God til rester
Lammegryde med kikærter og spinat
Krydret gryderet med mørt lammekød.
40 minMellem4 personer
Se opskrift