Polenta med svampe og parmesan
Cremet majsgrød som base for en simpel svamperet.
25 minNem3 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med polenta
Polenta er kogt majsmel og kan serveres blødt og cremet med det samme eller stivnet og skåret i skiver til stegning. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om polenta
- Rør konstant under kogning for at undgå klumper — den tykner hurtigt.
- Hæld resten ud i en bageplade og lad den stivne i køleskabet, hvis du vil skære den i skiver og stege den senere.
- Kartoffelmos er et fint alternativ, hvis polenta ikke er ved hånden.