Stegt flæsk med persillesovs
Dansk hverdagsklassiker med sprødstegt flæsk og hjemmelavet persillesovs.
40 minMellem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med stegeflæsk
Stegeflæsk bliver bedst sprødt, når det steges langsomt ved lav-moderat varme, så fedtet smelter ud, før skorpen bruner. Her er 3 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om stegeflæsk
- Start i en kold, tør pande — det giver fedtet tid til at smelte ud i stedet for at branke skorpen for hurtigt.
- Det afsmeltede fedt kan gemmes og bruges til at stege kartofler eller løg i.
- Bacon kan bruges i en klemme, men giver en tyndere, mere sprød konsistens.
God til rester
Brune bønner med flæsk
Traditionel dansk hverdagsret, mættende og billig.
35 minNem4 personer
Se opskriftSukkerbrunede kartofler med flæsk
Dansk julemiddagsklassiker, der også er god en almindelig hverdag.
35 minNem4 personer
Se opskrift