Rester
Alle opskrifter

Billig aftensmad

God mad der ikke koster en formue. 100 opskrifter.

De billigste retter bygger typisk på holdbare basisvarer — ris, pasta, bønner, æg, kartofler — suppleret med en mindre mængde af en dyrere ingrediens som smagsgiver frem for hovedingrediens.

Gode tips

  • Hakket kød går længere, hvis det blandes op med bønner eller linser i en fars eller sauce.
  • Køb hele stykker frem for færdigskåret — det er som regel billigere pr. kilo, selvom det kræver lidt mere arbejde.
  • Frosne grøntsager er ofte billigere end friske uden for sæson og lige så næringsrige.