Quinoasalat med granatæble
Frisk og proteinrig salat med sprøde granatæblekerner.
25 minNem3 personer
Om denne opskrift
Granatæblekernernes friske syrlighed og sprøde 'pop' gør en ellers simpel quinoasalat betydeligt mere spændende at spise.
Tip: Bank granatæblet let med en ske udenpå, mens det holdes med snitsiden nedad over en skål – så falder kernerne nemt ud uden at sprøjte.
Nødvendige ingredienser
Fremgangsmåde
- 1Kog quinoaen efter posens anvisning og lad den køle af.
- 2Vend evt. frisk eller optøet spinat i.
- 3Tilsæt granatæblekerner og feta i tern.
- 4Bland det hele forsigtigt.
- 5Smag til med citron, olie, salt og peber.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.