Tomat og mozzarella med balsamico
Simpel Caprese-inspireret ret med saftige tomater og cremet mozzarella.
10 minNem2 personer
Om denne opskrift
Inspireret af den italienske Caprese-salat, hvor kvaliteten af tomaterne gør en stor forskel, fordi retten har så få ingredienser at gemme sig bag.
Tip: Lad tomat og mozzarella nå stuetemperatur, før servering – kold ost fra køleskabet har markant mindre smag.
Nødvendige ingredienser
- Tomat
- Mozzarella
- Balsamico
Valgfrie ingredienser
- Basilikum
- Olivenolie
Fremgangsmåde
- 1Skær tomat og mozzarella i skiver.
- 2Læg dem skiftevis på et fad.
- 3Dryp med balsamico og evt. olivenolie.
- 4Top med friske basilikumblade.
- 5Smag til med salt og peber, server straks.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.