Varm ciabatta med skinke og mozzarella
Sprød ciabatta med smeltet mozzarella, skinke og tomat.
15 minNem2 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med mozzarella
Mozzarella smelter blødt og trækker tråde uden at blive olieagtig, hvilket gør den til den oplagte topping på ovnretter og pizza. Her er 3 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om mozzarella
- Riv eller skær den, lige før den skal bruges — den er sværere at rive, jo koldere den er, så tag den ud af køleskabet et par minutter forinden.
- Frisk mozzarella (i vand) har et højere væskeindhold end den faste, revne slags — lad den dryppe af, hvis den skal på en ovnret.
- Danbo eller cheddar kan bruges i stedet, hvis du bare skal have en smeltet ost på toppen.
Tomat og mozzarella med balsamico
Simpel Caprese-inspireret ret med saftige tomater og cremet mozzarella.
10 minNem2 personer
Se opskriftSommersalat med fersken og mozzarella
Frisk salat der spiller på sødt og cremet.
15 minNem3 personer
Se opskrift