Tilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med jordskok
Jordskok minder i konsistens om kartofler, men har en mildt sød, nøddeagtig smag og kan bruges rå eller tilberedt. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om jordskok
- Opbevar dem som kartofler: køligt, tørt og mørkt, ikke i køleskabet.
- De behøver ikke skrælles fuldstændigt — en god børstning under rindende vand er ofte nok.
- Kartofler kan bruges i stedet i de fleste opskrifter, men giver en mere neutral smag.
Jordskok-kartoffelmos
Cremet mos med et nøddeagtigt twist fra jordskokker.
30 minNem4 personer
Se opskrift