Oksefilet med flødesovs og champignon
Fest-værdig hverdagsret med mørt oksekød i en cremet svampesauce.
30 minMellem3 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med oksefilet
Oksefilet er en af de møreste udskæringer og bør tilberedes kort og ved høj varme for at bevare mørheden. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om oksefilet
- Tag kødet ud af køleskabet 20-30 minutter før stegning, så det når nærmere stuetemperatur.
- Lad det hvile et par minutter efter stegning, dækket løst med stanniol, før det skæres.
- Er du på et budget, kan en billigere udskæring som hakket oksekød ofte give samme mæthed i en gryderet.