Rodfrugtmos med majroe og pastinak
Nem variation over kartoffelmos med sødlige rodfrugter.
30 minNem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med pastinak
Pastinak er en glemt rodfrugt med en sødlig, let krydret smag, der bliver endnu sødere efter den første frost. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om pastinak
- Opbevares som gulerødder: køligt og mørkt i køleskabets grøntsagsskuffe.
- Skær den grove kerne ud på de største pastinakker — den kan være træet.
- Kan blandes 50/50 med kartofler i en mos for en sødere, mere aromatisk udgave.
God til rester
Pastinak-æblesuppe
Mild og let sødlig suppe hvor pastinak og æble spiller sammen.
30 minNem4 personer
Se opskrift