Sprødstegt kylling i kærnemælksdej
Amerikansk-inspireret kylling, mør indeni og sprød udenpå.
65 minMellem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med rasp
Rasp giver en sprød overflade til paneret mad og bruges også som binder i farsretter som frikadeller. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om rasp
- Opbevar det tørt og lufttæt — det kan blive muggent, hvis det udsættes for fugt.
- Tørt, gammelt brød blendet groft kan bruges som et hjemmelavet alternativ.
- Det binder fugt godt i en fars, hvilket gør retten mere saftig i stedet for tør.
Paneret schnitzel
Klassisk sprødstegt schnitzel, en evig favorit ved middagsbordet.
30 minMellem4 personer
Se opskrift