Opskrifter med bouillon
Bouillon (som terning, pasta eller pulver) giver hurtigt dybde til supper og gryderetter, uden du behøver at koge en fond fra bunden. Her er 13 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om bouillon
- Smag til undervejs — bouillon er ofte salt i sig selv, så vent med at tilsætte ekstra salt.
- Kyllingebouillon og grøntsagsbouillon kan som regel bruges i flæng, medmindre opskriften er specifik af en grund.
- Opløs terninger eller pulver i lidt varmt vand først, så de fordeler sig jævnt i retten.
Kyllingesuppe
Klassisk trøstesuppe med kylling og rodfrugter.
Linsesuppe med karry
Mættende og billig vegetarsuppe med varme krydderier.
Suppe med rester af kød
Nem måde at forvandle gårsdagens kød til en ny ret.
Asiatisk-inspireret nudelsuppe
Varmende suppe med nudler, der er klar på 20 minutter.
Fiskebollesuppe
Let og varmende suppe med milde fiskeboller og rodfrugter.
Fransk løgsuppe
Dybt smagfuld suppe med langtidsstegte løg og sprødt brød ovenpå.
Pastinak-æblesuppe
Mild og let sødlig suppe hvor pastinak og æble spiller sammen.
Glasnudelsuppe med kylling
Let og varmende suppe, klar på under 30 minutter.
Grøntsagssuppe af rester
Varmende suppe der samler ugens grøntsagsrester i én skål.