Andebryst med rodfrugter

Name: Andebryst med rodfrugter
Total time: 45 min
Yield: 3 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: And; Gulerod; Kartofler; Rosenkål; Honning; Frosne bær

Festlig hverdagsret med sprødstegt andebryst og ovnbagte rodfrugter.

45 minSvær3 personer

Proteinrig

Nødvendige ingredienser

And
Gulerod
Kartofler

Valgfrie ingredienser

Rosenkål
Honning
Frosne bær

Fremgangsmåde

1Tænd ovnen på 200 grader.
2Vend gulerod, kartofler og evt. rosenkål med olie i et ovnfad, og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter.
3Rids imens skindet på andebrystet let, og steg det skindside ned i en pande til skindet er sprødt.
4Læg andebrystet ned til grøntsagerne i ovnfadet, og bag videre 10-12 minutter.
5Lad kødet hvile 5 minutter, før det skæres i skiver. Server evt. med en bærsauce.

Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.