Kartoffelsalat med æg
Cremet kartoffelsalat, perfekt som tilbehør eller hovedret.
30 minNem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med kartofler
Kartofler er en af de mest alsidige og holdbare basisvarer i det danske køkken og kan koges, bages, steges eller moses. Her er 29 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om kartofler
- Opbevar dem køligt, mørkt og tørt — ikke i køleskabet, hvor kulden omdanner stivelsen til sukker og giver en sødlig smag.
- Er de begyndt at spire, kan spirerne og de grønne partier skæres væk — resten er fin at bruge.
- Kogte rester bliver til en hurtig kartoffelsalat eller stegte kartofler dagen efter.
Fiskegryde med tomat
Let gryderet med hvid fisk i en simpel tomatsauce.
30 minNem3 personer
Se opskriftOvnbagt kylling med rodfrugter
Nem fadret med kylling, kartofler og gulerødder.
50 minNem4 personer
Se opskriftLaks i ovn med citron
Simpel og hurtig ovnret med laks, citron og kartofler.
30 minNem3 personer
Se opskriftFiskefilet i ovn med kartofler
Nem og børnevenlig hverdagsret med hvid fisk.
30 minNem3 personer
Se opskriftOvnbagte kyllingelår med paprika
Sprødstegte kyllingelår med masser af paprikasmag.
45 minNem4 personer
Se opskriftSvinemørbrad med kartofler og rødkål
Hjemlig hverdagsklassiker med mørt svinekød.
40 minNem4 personer
Se opskriftBagt kartoffel med fyld
Hyggemad med sprødbagt kartoffel og lækkert fyld.
45 minNem4 personer
Se opskriftKartoffelmos med pølse
Barndommens klassiker, cremet mos og stegt pølse.
30 minNem4 personer
Se opskriftGod til rester
Gullaschsuppe
Varmende suppe med hakket oksekød, paprika og kartofler.
40 minNem4 personer
Se opskriftAndebryst med rodfrugter
Festlig hverdagsret med sprødstegt andebryst og ovnbagte rodfrugter.
45 minSvær3 personer
Se opskriftOvnbagt ørred med citron
Let og hurtig ovnret med hel ørredfilet og citron.
30 minNem3 personer
Se opskriftJordskok-kartoffelmos
Cremet mos med et nøddeagtigt twist fra jordskokker.
30 minNem4 personer
Se opskriftOvnbagt sild med kartofler
Billig og nem hverdagsret med frisk sild og dild.
35 minNem3 personer
Se opskriftGod til rester
Restefiskekager
Sprøde fiskekager lavet på rester af fisk.
30 minNem3 personer
Se opskriftStegt flæsk med persillesovs
Dansk hverdagsklassiker med sprødstegt flæsk og hjemmelavet persillesovs.
40 minMellem4 personer
Se opskriftMedisterpølse med rødkål
Hjemlig hverdagsret med stegt medisterpølse og varm rødkål.
30 minNem4 personer
Se opskriftFrikadeller med kartofler og rødkål
Hurtig hverdagsmiddag med færdige frikadeller, oplagt en travl aften.
25 minNem3 personer
Se opskriftLammekød i fad med rodfrugter
Mør ovnret med lammekød og sødlige rodfrugter.
55 minMellem4 personer
Se opskriftFiskepinde med kartoffelmos og ærter
Børnevenlig og hurtig klassiker fra fryseren.
25 minNem3 personer
Se opskriftOvnbagte kartoffelbåde
Sprøde krydrede kartoffelbåde, godt tilbehør eller en let aftensmad.
35 minNem3 personer
Se opskriftRodfrugtmos med majroe og pastinak
Nem variation over kartoffelmos med sødlige rodfrugter.
30 minNem4 personer
Se opskriftSukkerbrunede kartofler med flæsk
Dansk julemiddagsklassiker, der også er god en almindelig hverdag.
35 minNem4 personer
Se opskriftGod til rester
Hvidkålssuppe med pølse
Varmende og billig efterårssuppe.
35 minNem4 personer
Se opskrift