Bagt sødekartoffel med skyr

Name: Bagt sødekartoffel med skyr
Total time: 40 min
Yield: 3 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: Søde kartofler; Skyr; Edamame; Lime; Chiliflager

Let og proteinrig hverdagsret med bagt sødekartoffel.

40 minNem3 personer

Vegetarisk Proteinrig

Nødvendige ingredienser

Søde kartofler
Skyr
Edamame

Valgfrie ingredienser

Lime
Chiliflager

Mulige erstatninger

Skyr kan erstattes med Kvark eller Græsk yoghurt

Fremgangsmåde

1Tænd ovnen på 200 grader.
2Prik de søde kartofler og bag dem i ovnen i ca. 35 minutter.
3Kog eller damp edamamebønnerne.
4Snit kartoflerne op og top med skyr og edamame.
5Dryp med lime og evt. chiliflager.

Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.