Glasnudelsalat med rejer
Let og forfriskende asiatisk-inspireret salat.
20 minNem3 personer
Om denne opskrift
Glasnudler skal blot lægges i blød i varmt vand, hvilket gør denne asiatisk-inspirerede salat hurtigere end de fleste nudelretter.
Tip: Skyl glasnudlerne i koldt vand efter udblødning – det stopper dem i at blive for bløde og forhindrer dem i at klistre sammen.
Nødvendige ingredienser
Valgfrie ingredienser
- Lime
- Frisk chili
- Sukkerærter
Fremgangsmåde
- 1Læg glasnudlerne i blød i kogende vand efter posens anvisning.
- 2Skær agurk i tynde stave, og evt. sukkerærter i strimler.
- 3Bland nudler, agurk og rejer i en skål.
- 4Smag til med lime og evt. finhakket chili.
- 5Server kold eller ved stuetemperatur.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.