Pasta med mascarpone og spinat
Ekstra cremet hverdagspasta.
20 minNem4 personer
Om denne opskrift
Mascarpone gør denne pasta ekstra cremet uden brug af fløde, fordi osten i sig selv har et højt fedtindhold.
Tip: Vend mascarponen i uden for varmen, ligesom med ricotta – for meget varme kan få den til at skille.
Nødvendige ingredienser
Fremgangsmåde
- 1Kog pastaen efter posens anvisning.
- 2Svits evt. hvidløg kort i en pande og tilsæt spinat, til det falder sammen.
- 3Rør mascarpone i sammen med lidt af pastavandet.
- 4Vend den drænede pasta i saucen.
- 5Top med revet parmesan.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.