Rester
Alle opskrifter

Fisk

16 opskrifter i kategorien.

Fisk tilberedes generelt hurtigere end kød, og de fleste fejl med fisk kommer af for lang tilberedningstid snarere end for kort.

Gode tips til fisk

  • Tag fisken af varmen, så snart kødet er blevet uigennemsigtigt — den efterstiger et par minutter af sig selv.
  • Skindsiden nedad i en varm pande giver den sprødeste skind, uden at kødet tørrer ud.
  • Frosne fiskefileter kan ofte tilberedes direkte fra frost — de skal bare have lidt længere tid.

Ovnbagt sild med kartofler

Billig og nem hverdagsret med frisk sild og dild.

35 minNem3 personer
Se opskrift