Ovnbagte grøntsager med feta
Farverigt vegetarfad med sommergrøntsager og feta.
40 minNem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med aubergine
Aubergine suger smag til sig som en svamp og bliver først rigtig god, når den er tilberedt møre og gennemvarm. Her er 2 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om aubergine
- Opbevar den ved stuetemperatur eller kort tid i køleskabet — for kulde giver brune, bløde pletter.
- Salt de skårne skiver let og lad dem trække 15-20 minutter for at trække overskydende væske og bitterhed ud før stegning.
- Squash kan bruges i stedet i de fleste ovnretter, men giver en mildere smag.
God til rester
Musaka-inspireret fad
Lagdelt ovnret med aubergine, hakket kød og tomat.
55 minSvær4 personer
Se opskrift