Svinemørbrad med kartofler og rødkål
Hjemlig hverdagsklassiker med mørt svinekød.
40 minNem4 personer
Se opskriftAlle opskrifter
Kartofler
16 opskrifter i kategorien.
Kartofler er en dansk klassiker som tilbehør, men fungerer også som hovedret i sig selv — bagt, most eller stegt med et par gode toppings.
Gode tips til kartofler
- Kog dem med skræl på, hvis de skal moses — de optager mindre vand og smager mere af kartoffel.
- Kogte kartoffelrester bliver bedre, ikke ringere, af en nat i køleskabet — perfekte til stegte kartofler eller kartoffelsalat.
- Bagekartofler tager længere tid end almindelige kartofler, men kræver stort set intet opsyn i ovnen.
Bagt kartoffel med fyld
Hyggemad med sprødbagt kartoffel og lækkert fyld.
45 minNem4 personer
Se opskriftKartoffelmos med pølse
Barndommens klassiker, cremet mos og stegt pølse.
30 minNem4 personer
Se opskriftSødekartoffel-bowl
Mættende vegetarskål med bagte søde kartofler og kikærter.
35 minNem3 personer
Se opskriftJordskok-kartoffelmos
Cremet mos med et nøddeagtigt twist fra jordskokker.
30 minNem4 personer
Se opskriftBagt sødekartoffel med skyr
Let og proteinrig hverdagsret med bagt sødekartoffel.
40 minNem3 personer
Se opskriftStegt flæsk med persillesovs
Dansk hverdagsklassiker med sprødstegt flæsk og hjemmelavet persillesovs.
40 minMellem4 personer
Se opskriftMedisterpølse med rødkål
Hjemlig hverdagsret med stegt medisterpølse og varm rødkål.
30 minNem4 personer
Se opskriftFrikadeller med kartofler og rødkål
Hurtig hverdagsmiddag med færdige frikadeller, oplagt en travl aften.
25 minNem3 personer
Se opskriftGod til rester
Kartoffelbøffer af rester
Klassisk måde at forvandle gårsdagens kartofler til en sprød ny ret.
25 minNem3 personer
Se opskriftOvnbagte kartoffelbåde
Sprøde krydrede kartoffelbåde, godt tilbehør eller en let aftensmad.
35 minNem3 personer
Se opskriftRodfrugtmos med majroe og pastinak
Nem variation over kartoffelmos med sødlige rodfrugter.
30 minNem4 personer
Se opskriftKlassisk bagt kartoffel med tun
Sprødbagt kartoffel med et cremet tunfyld.
50 minNem3 personer
Se opskriftSukkerbrunede kartofler med flæsk
Dansk julemiddagsklassiker, der også er god en almindelig hverdag.
35 minNem4 personer
Se opskrift