Grøntsagsrisotto
Cremet risotto med champignon og løg, rørt langsomt sammen.
35 minMellem4 personer
Se opskriftTilbage til forsidenVælg flere ingredienser for bedre forslag
Opskrifter med champignon
Champignon tager smag til sig fra det, den steges sammen med, og giver en umami-dybde uden at koste meget. Her er 6 opskrifter, du kan lave med det.
Godt at vide om champignon
- Opbevar dem i køleskabet i den papirpose, de ofte sælges i — plastik holder på fugt og gør dem slimede hurtigere.
- Skyl dem ikke under vand, hvis det kan undgås — børst jorden af i stedet, ellers suger de væske til sig.
- Begynder de at blive lidt rynkede, er de stadig perfekte til at stege eller putte i en sauce.
Svinemørbradgryde med champignon
Mør gryderet med svinemørbrad i en cremet svampesauce.
35 minMellem4 personer
Se opskriftKalkungryde med svampe
Mild og cremet gryderet med kalkun og champignon.
35 minNem4 personer
Se opskriftOksefilet med flødesovs og champignon
Fest-værdig hverdagsret med mørt oksekød i en cremet svampesauce.
30 minMellem3 personer
Se opskriftMascarpone-risotto med svampe
Ekstra cremet risotto-variant med mascarpone i stedet for parmesan.
35 minMellem4 personer
Se opskriftPolenta med svampe og parmesan
Cremet majsgrød som base for en simpel svamperet.
25 minNem3 personer
Se opskrift