Edamamesalat
Frisk og proteinrig salat med edamamebønner og ris.
20 minNem3 personer
Om denne opskrift
Edamamebønner er en af de hurtigste proteinkilder i en salat, da de blot skal koges eller dampes få minutter fra frosne.
Tip: Riv gulerodden på den grove side af rivejernet – det giver bedre bid end fintrevet gulerod, der let bliver til mos i salaten.
Fremgangsmåde
- 1Kog risene og lad dem køle af.
- 2Kog eller damp edamamebønnerne.
- 3Riv gulerod i strimler.
- 4Bland alt i en skål.
- 5Smag til med sojasauce og evt. ingefær.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.