Sommersalat med fersken og mozzarella
Frisk salat der spiller på sødt og cremet.
15 minNem3 personer
Om denne opskrift
En simpel sommersalat, der spiller på den samme sødt-cremede kombination som tomat og mozzarella, blot med fersken i stedet for tomat.
Tip: Vælg en moden, men ikke overmoden fersken – den skal kunne skæres i pæne både uden at falde fra hinanden.
Nødvendige ingredienser
Valgfrie ingredienser
- Balsamico
- Honning
- Nektarin
Fremgangsmåde
- 1Skær fersken (eller nektarin) og mozzarella i skiver.
- 2Fordel rucola på et fad.
- 3Læg fersken og mozzarella ovenpå.
- 4Dryp med balsamico og evt. honning.
- 5Smag til med salt og peber.
Husk selv at vurdere, om mængderne derhjemme er nok — appen kender ikke dine mængder, kun hvad du har valgt.